第15号

呉羽かおる（公開日2024年4月30日）

配食サービス活動に参加している男性担い手が、地域や活動と接点を持つプロセス
-M-GTAを用いたインタビュー調査-

【文献情報】実践人間学，15，1-11

呉羽かおる（公開日2024年8月11日）

配食サービス活動におけるマネジメントと課題　－厨房に焦点を当てた分析より－

【文献情報】実践人間学，15，12-20